1、高大师:“婴儿肥”IPA2008年在南京创立的欧菲啤酒,是业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工坊。在2013年,又推出了全新品牌Master Gao,圈内人称其为“高大师”,横空出世,带来中国的第一款瓶装精酿啤酒——“婴儿肥”IPA。在一次拍卖中,一箱婴儿肥IPA以人民币20200元成交,打破了世界交易纪录。 婴儿肥Baby IPA在瓶身包装与设计上带有浓重的中国特色,福气满满的小胖子们已经“杀人无数”,许多人从不喝啤酒,自从喝了婴儿肥以后打开了新世界的大门。2、京A:“空气大爆表”IPA 对于啤酒的骨灰级爱好者来说,京A的名字绝对是如雷贯耳。来北京,不去三里屯京A酒吧喝京A主打的招牌酒,你就绝对不是个名副其实的酒鬼。 用最好的材料,酿造新鲜而口味饱满的啤酒,是京A的理念。年轻而富有激情的他们也喜欢创新,像是把桂花、四川的花椒、大兴的西瓜,这些材料放进啤酒中,尝试酿造出有中国特色、风味十足的啤酒。3、熊猫精酿:“苦丁啤酒” 熊猫精酿在北京簋街西南口,店门口有只圆滚滚的熊猫头像。店面采用半封闭式的设计,酒客们可以直接看到排列的酿酒大铁罐。创始人潘丁浩在加拿大学习了七年啤酒酿造。 由于精酿的制作十分自由,用料精而品种多,熊猫精酿最大的特点是适应不同的季节使用不同的食材,推出口感新奇的啤酒。如春天去昌平采摘新鲜的草莓,来酿造草莓小麦啤酒;夏天供应清热去火的苦丁茶啤酒;秋天是口感甜蜜的苹果与南瓜啤酒,而冬天则是口感更为浓重的咖啡啤酒。
标签:精酿,啤酒,排名