2008年，湖南省食品行业联合会邀请省经委、省农科院、湖南农大、省食品质量监督检测所、省工商局、省质监局和地市食品行业代表成立湖南省特色食品评审委员会，开展首届湖南省十大特色食品初评活动。评审委员会对参选的近百个特色食品样品进行了初评，初评结果经过网络投票和消费者监督，最终确定华鹏盐豆腐、满师傅香干等十个产品为湖南十大特色食品。
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