漳州水仙是石蒜科水仙属多年生草本秋植球根花卉,地下鳞茎肥大,多为卵圆形或球形,外被褐色膜质鳞片,根肉质,颜色为白色。叶扁平,呈线形,叶子为粉绿色,顶端比较尖。花梗不等长,花朵为白色,花冠呈高脚碟状或喇叭状,中央有杯状或喇叭状的副冠,副花冠为淡黄色,长度不到花被的一半。由于花型独特、花香怡人等特点,漳州水仙和崇明水仙品牌驰名中外,
漳州水仙原产北非、中欧和地中海沿岸。在中国浙江、福建沿海岛屿均有种植。漳州水仙从中国古代唐朝时从地中海区域传入,明清以来广为栽培。其喜温暖湿润阳光充足的自然环境,尤以冬无严寒、夏无酷暑、春秋多雨的环境最为适宜,多数种类较耐寒,在中国华北地区稍加保护可露地越冬。对土壤适应性较强,除重黏土及沙砾地之外均可生长,以分生繁殖为主,将母球(鳞茎)周围分生小球(小鳞茎,俗称脚芽)掰下作为种球,于秋季另行栽植。
漳州水仙株形清秀,花形奇特,气味芳香,花期较长,适宜室内案头、窗台点缀,具有很好观赏价值。据《现代实用中药》中记载,水仙具有清心悦神,理气调经,解毒辟秽之功效。用于神疲头昏,月经不调,痢疾,疮肿。
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