花生酥自己平时也会买,黄老五花生酥,他们的制作工艺、用料讲究,产品酥脆化渣不粘牙,不含防腐剂、添加剂、花生颗粒饱满、色泽均匀,糖少花生多,主要是价格还优惠。
花生酥,是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成的一种食品。花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。根据添加原料不同,延伸出芝麻酥、红绍酥等。 花生酥最早起源于明万历年间,属酥糖的一种,在全国各流传着不同工艺的花生酥,开成了不同口味和品牌。目前市场主流的花生酥产地有山东,四川,湖北等。
花生酥,是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成的一种食品。花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。
看口味的 有些人喜欢 也有不喜欢的 总的来说比较脆 口味就要看个人了
味道还可以,有浓郁的玫瑰香味,还有花生香味,我去年过年的时候还可以去超市找了,听说卖的很火。
标签:黄老五,花生