麦片的营养价值在于可以降低胆固醇、预防便秘。因为麦片中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质元素，经常吃麦片有助于排出体内胆固醇，起到降低胆固醇含量的作用。
另外，燕麦片中的膳食纤维也可以刺激肠胃蠕动，预防便秘。
因此，麦片具有很高的营养价值，建议对麦片不过敏的大部分人群都可以适当食用些麦片。
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