华美月饼是中国十大月饼之一，因此，具有很高的知名度。华美月饼无论是产品特色还是品牌定位上都是首先将消费者的需求放在一个重要的位置。那么，华美月饼究竟怎么样呢？
华美月饼传承中国深厚文化底蕴，以高品质与中档价位为经营宗旨，满足多数消费者要求。“华美”品牌所体现的家文化、团圆文化，满足消费者表情达以意、追求档次与品质的消费心理。
经典的华美双黄是彰显华美月饼品质的首席产品，也是华美主推的高端品质产品之一。大红底色富贵喜庆，牡丹花的点缀更添华丽，圆月的呼应突出团圆的氛围，表现了“花好月圆”的绝美意境。作为拥有二十五年月饼生产经验的华美食品，华美双黄无论在选料和生产工艺方面都已进入炉火纯青的境界，因此确保了双黄的品质制胜，深得消费者喜爱。
港式月饼的代表之作感恩月吉祥富贵，则是为满足不同的消费受众而应运而生。香槟金与浅咖的搭配更具层次感，月饼的特写镜头在香槟色的衬托下，极具质感及食欲感。
冰皮系列则口味温软柔滑，甜而不腻，实属匠心之选。
华美月饼坚持绿色健康化，开发出了低糖、低脂肪的新型月饼，并且在月饼中添加例如螺旋藻、绿藻等有益健康的材料；口感细腻化，华美力求降低月饼油腻的口感，增强月饼的柔软和细腻，使得口味清淡。在华美高度重视产品质量的同时，引进质量管理体系，实施标准化战略。
除传统双黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、五仁月饼、冰皮月饼、鲜花月饼等。华美月饼坚持品质至上之原则，为确保月饼绿色和安全，月饼制作主选料均来自绿色生产基地——湖北专业莲子种植基地，面粉则出自河南面粉供应基地。
“华美”品牌月饼分传统、时尚两个系列，除了传统的莲蓉豆沙等馅料外，绿茶低糖、山药等创新养生馅料深受中老客户群喜爱，也是年轻人的送礼首选。而“金丽莎”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对时尚的都市消费群，山楂、话梅等创新口味非常适合年轻人。在今年新推出的新品中，“鲜花月饼”备受客商瞩目。记者切开一块“玫瑰花月饼”发现，馅料竟然添加了玫瑰花瓣，馥郁的芬芳沁人心脾，未入口就已经被香气吸引。华美食品公司对产品和客商的责任感以及创新精神，以及高度的自我要求。除了保持传统产品的质量外，华美每年都会针对市场推出新产品，同时通过营销策略帮助客户打开新的市场，实现双方共赢。
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