小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蛋浇饭这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料:隔夜米200克、鸡蛋2个、鲜虾50克、青菜50克。
2、辅料:姜、蒜、米醋1/2茶匙、酱油2茶匙。
3、生姜去皮,切丝,大蒜去皮,捣碎。
4、把鸡蛋吃进碗里,然后打碎。
5、将蔬菜洗净,切成颗粒。
6、虾洗净,去壳,切成颗粒。
7、在米饭中加入米醋,然后打碎。
8、锅洗干净,大火加热。
9、热油,放入姜片和大蒜,炒香。
10、倒入虾,翻炒至熟,捞起备用。
11、1将碎米倒入有剩余油的锅中,中火翻炒。
12、1.翻炒至米粒干燥成颗粒状,然后倒入打好的蛋液。
13、1不停翻炒,让每一粒米粒都沾满蛋液。
14、1继续翻炒至米粒清晰,放入炒好的虾仁。
15、翻炒至均匀,倒入小许酱油。
16、翻炒均匀,倒入青菜,继续翻炒,翻炒至青菜熟透,装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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