桂花怎么腌制

需要将桂花的花梗去除干净，然后放在水中浸泡10分钟，接着再用吹风机吹干，最后与蜂蜜一起搅拌混合，然后冷藏发酵7天即可。

食材

桂花 200克

盐 10克

蜂蜜 40克

方法/步骤

1

去除桂花花梗

先将桂花的花梗给全部去除掉，然后准备一盆清水在里面撒上一勺盐再把盐搅融化，接着再把桂花倒进去。

2

将桂花浸泡

然后慢慢搅动桂花，让桂花湿透，搅拌好后再浸泡10分钟，泡好后将桂花水分沥干，再用吹风机把桂花吹干。

3

密封发酵7天

吹干后把桂花倒进杯子里，然后加入一点蜂蜜，接着充分搅拌均匀让桂花和蜂蜜充分混合，最后再盖上盖子发酵7天就好了。

END

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