迷你披萨

1

面包桶里加入牛奶、色拉油、盐、砂糖、黄油

2

接着放入披萨粉和酵母，启动和面程序

3

和成光滑面团

4

面团发酵至两倍大

5

取出后压扁排气后搓圆，用保鲜膜包好松弛15分钟

6

把松弛好的面团擀大

7

用模具扣出小圆形，剩下的再揉成面团擀大扣出小圆形

8

准备好的配料，虾仁、三文鱼先用盐、黑胡椒碎和柠檬汁腌制一会，杂蔬焯水备用

9

把圆片放人垫上油纸的烤盘里

10

均匀的在每个圆面坯上抹上披萨酱

11

撒上马苏里拉芝士

12

放人杂蔬和虾仁、三文鱼

13

再撒上马苏里拉芝士

14

最后撒上披萨草

15

放人预热好的烤箱200度烤12分钟

16

成品图

面坯一定要松弛彻底再擀大，不然扣好的圆面坯会回缩！

来自 美食天下 麦子老妈 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 烘焙烤箱菜儿童下午茶

标签：披萨,迷你