立冬的时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。
立冬是二十四节中其中一个节气,是霜降过后的节气。立冬为冬季的开始,意味着进入寒冷的季节,人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,“立”是建立、开始的意思。作为“四立”之一的重要节气,立冬是我国民间非常重视的季节节点之一。“秋收冬藏”,也是享受丰收、休养生息的季节,通过冬季的休养,期待来年的兴旺吉祥。立冬不仅是冬季的第一个季节,在我国的很多地方也被当做重要的节日来庆祝。
1.冬至吃饺子,是正统习俗。
2.饺子有菜有肉,倍受欢迎,所以其他的节日也慢慢以吃饺子来庆祝,比如春节。从而形成新的习俗。
3.从「抗寒」的出身来看,饺子肯定是抗寒的好选择。
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
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