人参果中富含大量的营养物质，具有大量的维生素以及蛋白质等物质，它能够补充人体所需的水分，促进人体的新陈代谢，同时还具有生津止咳，补脾健胃的功效。
对于人参果人们可以在饭后进行服用，能够促进人的肠胃蠕动，促进人的消化功能，对于预防便秘有很好的帮助。
人们可以将人参果的表皮剥下后直接食用，可以直接吃里面的果肉，人参果的果肉非常香甜，能够促进人的食欲。对于人参果，最好是挑选表皮带有紫色条纹的，这种营养价值才会相对来说比较高。
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