爽口凉拌菜

1

黄瓜洗净，我一般都是去皮的，然后用刀背拍一下就可以

2

木耳，一小把，泡开，然后就开水焯一下

3

面皮，用温水泡十分钟左右，时间不要太长，要保持它筋道的口感

4

准备好蒜泥，把花生酱用少量的温水调开，要不然拌菜的时候会不均匀

5

把材料加到一起，然后加上盐和稍微多一点的醋，可以来点香油，凉拌菜就做好了。味道里既有花生酱的香味，也有蒜的辣味，还有醋的酸味，是非常适合夏天的清爽凉拌菜

这道菜是超级简单的快手菜，大家可以根据自己的口味添加调料，我比较喜欢在里面放一点辣椒，喜欢各种辣味混合在一起的感觉，再就是稍微多一点的放醋，味道很好

来自 美食天下 521taotaoqiqi 的作品

所属分类： 凉菜家常菜老人午餐

标签：凉拌菜,爽口