真空充氮机是什么？

一、原理不同 1、真空包装原理：真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋中的空气达到预定的真空度，然后充入氮气、二氧化碳、氧气、乙烯等气体，完成密封过程。 2、充氮包装原理：将包装容器内的空气全部抽出密封，以保持袋内高度减压。空气稀缺相当于低氧作用，使微生物没有生存条件，从而达到鲜果和无病腐烂的目的。 二、适用范围不同 1、真空包装适用范围： （1）腌制产品：香肠、火腿、培根、盐水鸭等。 （2）泡菜：泡菜、干萝卜、萝卜、泡菜等。 （3）...

充氮包装是往包装中冲入氮气，阻止食品与氧气接触；真空包装是将包装中的气体全部抽出，阻止食品与任何气体接触。 充氮包装 向包装容器内充入惰性气体氮气，从而有效地防止食品氧化、霉变、虫蛀，可达到防潮、保质、保鲜，延长产品储存期的目的。 真空包装 将食品包装抽真空，使物品不与空气接触，也就避免与氧气接触。 充氮包装与真空包装的共同点 二者都是为了防止食品与氧气接触。氧气是很强的氧化剂，而氧化是很多东西变质的主要原因。 充氮包装与真空包装的区别...

1、氮气的化学性质稳定，不支持细菌呼吸，不能使食物变质。真空包装排除了包装容器中的部分氧气，能有效地防止食品被氧化变质。 2、真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮气，二氧化碳气，氧气，乙烯等气体，然后完成封口工序。 3、适用于各种塑料复合膜和塑料铝箔复合膜的各种包装，对液体、半流体、固体粒状、粉状、糊状的食品、鲜果、蔬菜、大米、鲜花、化学药品、贵重药材、名贵字画、电子原器件以及各种防蛀、防腐、防潮...

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