立秋吃什么？这些传统食物别错过

8月8日是立秋节气。作为一个重要的传统节气，很多地方都有自己的风俗，比如吃传统食物。下面，我们就一起来看看不同的地方，在立秋之际都会吃什么传统食物。

1.吃茄子

这个传统是来自我过明朝的一个传说，因为当时明朝的一个大将打下元大都被平府之后，有个士兵偷了农民的一个瓜，当时的军纪是非常严格的，偷农民的食物罪责非常大，当这个士兵要被处死的时候，那个农民说在立秋拾瓜是不能算偷的，大将听后赦免了这个士兵。

但是听到这个说法之后，其他的士兵都效仿抢瓜，到最后没办法了。只好找到了贴秋膘的替代品——茄子，为什么是茄子呢？因为茄子是所有的蔬菜里唯一有肉味的感觉，于是立秋吃茄子的这个习俗就这么保留下来了。

2.北京吃肉

按照老北京的习俗，是需要在每年立秋的时候吃肉的哦，就是俗称的“贴秋膘”啦，一般在每年的这个时候，北京的一些老字号的卖熟食的店，都会出现供不应求的情况。

立秋一到，虽然天气整体还是炎热的，但是身上不再会有夏季那种黏腻的感觉，所以人们就会想把夏天少吃的肉都补回来，用炖肉的方法把身上的膘都补回来，这也是为什么我们在夏天容易瘦，而天气一冷几乎都会胖回来的原因。

3.江南吃秋桃

在江南一带，有一个习俗，就是在立秋的时候是要吃桃子的。吃完桃子之后还不能把核丢掉，要把核收起来留到除夕当天。

在除夕夜把桃核扔进火炉中烧成灰烬，预示着新的一年都平安健康。

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