丝瓜属于葫芦科植物，味甘，性凉，入肝、肺、胃、肠经，营养价值高，具有美容养颜、清热去火、通经活络的作用。
1.美容养颜。丝瓜营养丰富，富含多种维生素，如维生素C、B1，有一定抗氧化、抑制皮肤黑色素合成的作用，可以辅助改善皮肤暗沉、色斑，帮助促进皮肤新陈代谢，抗衰老。其次，丝瓜里含有的泻根醇酸成分还有抗过敏作用，可以帮助改善皮肤敏感、发红、发痒等不适。
2.清热去火。丝瓜性微凉，具有清热去火、凉血散火、清凉解暑、清热化痰的作用。可以辅助缓解肝火旺盛所致的烦渴口渴、高热烦躁、咽喉肿痛、咳嗽咳痰等不适。
3.通经活络。丝瓜有通经活络、行气下血的功效，痛经、月经不调、产后乳汁不下等病症者食用，可以辅助改善经血不畅、乳汁不利等不适。
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