发绀-杵状指-肝病综合征患者应注意膳食多样化、少食多餐、定时定量,避免不规律进食、暴饮暴食。多食用粗纤维食物,如蔬菜、水果、粗粮等,忌食油炸、油煎的食物,严格禁酒,进食需缓慢。
(1)忌吃油炸、油煎食物,炒菜宜用植物油,应以低盐饮食为主,限制钠和水的摄入,避免腹水的形成或加重。
(2)避免饮酒、喝咖啡、喝茶。
(3)进食注意不宜过快、过多,食物不宜过于辛辣和粗糙,在进食带骨的肉类时,应注意避免吞下刺或骨。
(4)患者可注意多吃细粮和低纤维食物,如大米、面条、薏米等,避免吃粗粮。
多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜,如胡萝卜、菠菜、西红柿等,利于患者的消化和吸收,提高患者肠胃的功能。
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