肠粉发源地
大芒山肠粉
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来我这里也可以学。味道你可以试过先。然后再考虑学不学。
国内肠粉上哪里学习比较好
我觉得去广东去学最好
肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
你好!我是石磨肠粉阿育,很荣幸能来回答你这个问题。肠粉在广东是最火的一种早餐、小吃,有很多人不想打工想自己做点小本生意,那么开间肠粉店就是一个很不错的选择,投资小、门槛低、利润高
学习肠粉一般可以通过以下三种方式
1、在肠粉店做学徒。不过这种学习时间比较长,而且一般很难学到核心技术
2、美食培训机构。培训机构收费比较高,而且如果碰到一些不正规的培训机构就只能学到一些皮毛技术,满足不了自己开店的竞争优势
3、自媒体教学。现在有很多通过抖音、快手等短视频平台展示作品来进行招收学员,你可以去实地考察,觉得满意就可以在门店做实体学习,肠粉的收费一般2000元左右,3天左右时间就可以学会了
下面是我自己的一些肠粉作品,你可以参考一下
想学做肠粉,首先要喜欢烹饪,只要是喜欢的东西,有时看到别人制作,自己就心领会神了。更何况现在想学什么东西只要百度一下就能学到,烹饪是一门手工活,需要耐心和悟性,所以不是人人到新东方学都能成为大厨,民间很多无师自通的烹饪高手,制作自己独具特色的美味佳饶,所以想学肠粉,首先你要喜欢饮食文化!
广东,因为肠粉是广东的特色早餐,还是去原产地学可靠点,其他地方学都不正宗,吃不出来广东的那个味道,我在广东呆了8年,每天最喜欢吃的就是肠粉,清淡而美味,让人忘不了,现在辞工回老家了,有次想吃,跑了好远才找到一家店,但味道吃起来还是太差,没有广东的那种味。
肠粉在广东是较为普遍的早餐,它看起来晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑,还有点点韧劲,让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单,在大网筛子上铺一块白布,将米浆浇上,隔水蒸熟成粉皮,在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。
调点辣椒油该有的调味品就OK.
做肠粉最好学你喜欢的味道
广东省云浮市肠粉绝对好吃,我在深圳三年,云浮五年。就云浮的好吃。现在好怀念啊,现在北京吃不着喽。
过来吃过认为可以先学
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