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如何进行有机农产品认证【如何进行有机农产品认证证书 山东有机食品认证】有机绿色食品的认证 1. 认证要求 有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等 。
有机食品生产的基本要求：
生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；
种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；
生产基地无水土流失及其他环境问题；
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；
从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；
生产全过程必须有完整的记录档案 。
有机食品加工的基本要求：
原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；
只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；
有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；
加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据 。
有机食品主要国内外颁证机构是：
中国的OFDC
美国的OCIA（全称\”国际有机作物改良协会\”）
德国的ECOCERT、BCS和GFRS
荷兰的SKAL
瑞士的IMO
日本的JONA
法国的IFOAM等 。2.申请 1) 申请人向分中心提出正式申请，领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费 。
2) 申请人填写《有机食品认证申请表》，同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件 。
3) 分中心要求申请人按本标准
4)的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系 。3.预审并制定初步的检查计划 1) 分中心对申请人预审 。预审合格，分中心将有关材料拷贝给认证中心 。
2）认证中心根据分中心提供的项目情况，估算检查时间（一般需要2次检查：生产过程一次、 加工一次） 。
3) 认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用 。
4) 认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心 。4. 签订有机食品认证检查合同 1) 申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》 。
2) 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用的 50% ，以保证认证前期工作的正常开展 。
3) 申请人委派内部检查员（生产、加工各1人）配合认证工作，并进一步准备相关材料 。
4) 所有材料均使用书面文件和电子文件各一份，拷贝给分中心 。5.审查 1) 分中心对申请人及其材料进行综合审查 。
2) 分中心将审核意见和申请人的全部材料拷贝给认证中心 。
3) 认证中心审查并做出“何时”进行检查的决定 。
4) 当 审查不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请 。6.实地检查评估 1) 全部材料审查合格以后，认证中心派出有资质的检查员；
2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估 。
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