鹰嘴豆咱们中国,特别北方很少见,它是一种蝶形花科草本植物,它又叫鸡豆、鸡心豆,在印度和巴基斯坦呢,它是重要的谷物之一,在欧洲食用鹰嘴豆也相对的普遍,鹰嘴豆它的淀粉具有板栗香味,所以它做成这种豆奶粉,特别易于消化,而且容易被婴儿和老年人吸收。
第二,它对治疗糖尿病、心血管疾病,对于补铁、补钙作用也是明显的。
第三,鹰嘴豆它可以作为一种利尿剂,还有催奶剂,有这方面的作用,它还有像治疗失眠、预防皮肤病,预防这个胆系的疾病呢,也有一定的预防作用。
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