牛奶一般在一天当中的早晨喝比较好。因为牛奶当中富含钙质，且钙磷比例合适，吸收率比较高，如果想要更好地吸收牛奶当中的钙质，需要维生素D的参与。如果在早晨喝牛奶，能够通过接下来一上午和一下午户外活动，使阳光照射皮肤，产生丰富的维生素D，对于促进牛奶当中钙质的吸收有非常重要的作用。因此在早晨喝牛奶，能够更好地吸收牛奶当中的钙质，发挥出更好的预防骨质疏松、防治腰膝酸软的作用。
从中医食疗的角度，牛奶偏寒凉，而一天当中的早晨阳气相对比较旺盛，如果在早晨喝牛奶，能够很好地通过身体旺盛的阳气运化牛奶当中的阴寒，对于平衡机体的营养有着重要的帮助。因此如果在早晨喝牛奶，能够更好地吸收钙质，也非常有利于平衡机体的阴阳。
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