油闷小龙虾怎么做呢

大家都知道小龙虾，油焖是最好的吃法，可是有的人虽然爱吃，可是不会做，找了很多的资料，不是做法很复杂，就是食材不具备，很多人一直像找到一些好做的油焖小龙虾来，下面就给大家推荐一款很不错的做法，希望大家都能够学会，并且掌握它。

用料

主料小龙虾1000克

辅料食盐1茶匙、食用油1汤匙、蒜10瓣、姜1块、干辣椒1茶匙、八角1茶匙、花椒1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙

油焖小龙虾的做法

步骤;

1.小龙虾用刷子一个个刷净全身

2.放入盐水中浸泡半小时，使其吐出脏水。

3.从尾部拉出虾肠子

4.重新清洗一遍

5.准备好葱姜蒜和尖椒

6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料

7.锅烧热放油放入几片姜

8.放入豆瓣

9.放入嘴好馋调料稍炒一下

10.炒香后倒入小龙虾

11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少，大约20分钟。

12.起锅盛盘

小贴士;

小龙虾一定要用刷子刷洗干净，从尾部拉出虾肠。

制作时用新鲜的活虾，死虾很快容易变质，做出来的口感也差。

油焖小龙虾好吃，但是不好做是每个人都会遇到的难题，因为很多人都知道这道美食，如果好吃的话，肯定是人人都爱吃的，如果做的不好吃，那么人们也不会去做，希望通过上面讲述简单的做法能够保证小龙虾的口味不流失。

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