平底锅铺上锡纸 放入洋葱蚬子放入加入调味料 包裹好 中火十分钟 这样做可好吃了
最简单的就是放咸水中养一天吐净泥沙，然后再清洗干净。像我们海边那就是用滚烫的开水烫一下就可以吃了，一般是配一个酱油和香油的调味料，蘸着吃就可以了。 也可以放一些油和葱花，加一些盐，炒着吃。那一圈黑色的边要去掉，肚子里面那根透明的筋最好也去掉。
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