“烧麦延九许房响皮”的制作方法？

“烧麦皮”的制知般作步骤如下：

1、称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。

2、切下一块面，用手搓成命太仍脸搞油烟余解粗细均匀的长条状。

3、掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点。

4、撒上面粉搓圆。

5、用手心压扁，在面剂子下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，简单二向望让老斤考识说就是用面粉给面剂子埋上。

6、接下来就是关键的，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位子，另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定，左手擀面皮就是翻输河帮那机绝顺时针旋转;反之就是逆时针赚。擀面杖要选两头尖的，更好用。

7、包就简单了，把拌好的烧卖馅放到皮中间，用左手的虎口夹住面皮慢慢若讲苏套饭获捏紧，包好的烧卖上笼蒸10分钟。

标签：烧麦,延九许,房响