幼儿园卫生保健知识问答
一、卫生保健制度有几条?
答:有1.安全卫生制度2.家长联系制度3.门卫管理制度4.保健室管理制度5.食堂管理制度6.新生入园制度7.财务管理制度。
二、幼儿全天热量的分配要求是什么?
答:幼儿全天热量的分配要求为:早餐占20-25%午餐占:35-40%午餐点占:10%晚餐占20-30%
三、晨间检查应该怎样做?
答;一摸,摸有无发热;二看,看咽部、皮肤、精神状态;三问,问饮食、睡眠及大小便情况;四查,查有无传染病,口袋有无不安全物品,查到危险品级在备注里。
四、全日观察应该做到哪几点?举例:如发热
答:观察幼儿精神状况,面色、食欲,大便性质、次数和睡眠等。
幼儿发热时:观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如:呕吐、头痛、皮疹等。
五、体弱儿童有哪几类?
答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染(呼吸道、消化道感染、哮喘)、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等。
六、怎样管理肥胖儿童?
答:对对肥胖儿童要建案管理。1.指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2.对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤,在进餐,以减少饥饿感。3.选择大量的蔬菜水果,瘦肉可增加,米面量要控制。4.适当增加他们的体力活动。5.增加他们的减肥信心,给与心理上诱导,消除心理障碍。6.对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次,每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。
七、怎样给幼儿喂药?幼儿园用药应该注意哪些事项?
答:1.保健人员负责喂药,送药时间日托为餐后20分钟,不许幼儿自己随便拿药吃。2.鼓励幼儿自己吃药,甜药先吃,苦药后吃,保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3.只接受家长送治疗性药物,不接保健药和滋补药。4.用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。
幼儿园用药注意事项:1.止泻药饭前服2.对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3.感冒时尽量不用抗生素。4.体温38以下不用退烧药。5.咳嗽时不要论用止咳药。
八、怎样指导班上保育员进行空间消毒?
答:每日开窗通风。一般情况下,每周进行空气消毒一次,传染病流行季节,每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意:关好门窗、室内无人、时间30分钟,消毒结束,开窗通风后,幼儿方可入内。
九、怎样制定带粮食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?
答:1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量,为求各营养素之间有正确的比例,使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。2.根据伙食费标准,本着节约的原则,计划每日进食所需的量,做到花钱少,而营养丰富。3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4.配菜和烹调技术变化,做到多样化。
谷类100科左右,动物性食品60-80克,牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克,蔬果类100-150克。
十、保健师应该配别那些器材?
答:对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜观察床、桌椅等。
十一、怎样知道幼儿体格锻炼的开展?
答:结合各年龄、季节变化,安排多样的体格锻炼内容,并充分利用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼,每日户外活动时间不少于2小时,体育活动时间不少于2小时,提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中,要进行适合幼儿生理条件的体育活动,只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量,做到动静交替,对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会,炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳,以防脱水或中暑。
十二、托幼机构不安全因素有哪些?
答:制度是否健全,是否存在危房、安全通道是否堵塞,大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等,地面是否过滑、台阶是否过高,电源是否安全,食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫,班级洗涤剂消毒用品是否保管合理,工作人员看护是否到位等等。
十三、怎样合理安排幼儿一日生活制度?
答;1.根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2.将幼儿一日生活的主要内容(睡眠、进餐、活动、游戏、作业等)各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排,结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3.寓教于一日生活之中,注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时,全托不少于3小时,体育活动时间不少于1小时。4.取得家长配合,保证幼儿出勤率。
十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面?
答:饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。
十五、伙委会有哪些人员组成?意义是什么?
答:园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食费的收支情况,深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力;监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止中毒、防盗、防腐工作;监督师生伙食严格分开,并有明细的教师伙食账目;监督每月定期向家长公布伙食账目;监督幼儿伙食多样化、不单调、不重复,做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃的少;对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪,这道问题得到解决。
十六、膳食管理的重点是什么?
答:1.膳食必须合乎营养需求,以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2.食物中应有足够的食物营养素。3.建立合理的膳食制度,包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4.专款专用、避免中毒。
十七、答:1.采购食品时应向供方提出质量要求,并且查看食品质量,索取合格证或检验报告单。2.腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1.检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2.腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不呢验收。3.验收记录妥善保存已备考察。
十八、怎样给班级分饭菜?应注意什么?
答:按各班实到人数,按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发,保证每人的摄取量。
应注意:分好的饭菜应及时送入熟食间,不能放在烹调间,分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。
十九、怎样做好班级消毒工作?(要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法)
答:1.房屋空间:每日开窗通风,一般情况下每周空气消毒一次,传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗,用消毒灯消毒30分钟2.毛巾:每日清洗消毒一次,用1:500的84消毒液浸泡5-10分钟。3.毛巾架:每日用清水擦去浮沉,每周用消毒液擦洗一遍。4.茶杯:茶杯要专人专用,如果一天茶杯只喝水只消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒,一般20分钟左右。5.茶杯箱:每天清晨用消毒液抹一遍,每周清洗消毒一遍。
6.餐巾:餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒,也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7.保温桶:每天陈建打扫,壶醉用消毒液擦一遍,每周清洗消毒一次,内丹每周先用肥皂水清洗一次,然后冲洗干净,再用消毒液浸泡10分钟。8.玩具:每周清洗消毒一次,塑料玩具可有肥皂粉清洗,冲洗干净后在阳光下暴晒2小时,木头玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴晒,玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9.被褥:每两周晒一次,每次2-4小时,如遇雨季可将被褥打开用消毒灯照射半小时,床单、枕套、被套每月清洗一次。10.床围栏:每日用清水抹窗台上浮灰,每周用消毒液擦一遍。11.窗帘:每两月清洗一次12 .床前地垫:每周清洁消毒一次,可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10分钟。13.桌椅家具:每日用清水擦一遍,进餐前先用清水抹一遍,再用消毒液擦拭,再用清水抹一遍。若桌面很脏,地一边用肥皂水,第二遍用清水,第三遍用消毒液,第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底,每抹一张要搓一下。14.厕所:每天早晚各用消毒液冲洗清刷一次,大小便后流水随时冲洗。
二十、怎样给幼儿喝水?应注意什么?茶杯应该怎样消毒?
答:幼儿入园半小时后,保温桶内应有幼儿饮用水,保证幼儿随时喝到温度适宜的温开水:茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼儿饮水使用;
应注意:水温不宜过烫,也不宜过冷,以水滴到成人手背不烫为标准。
茶杯消毒:茶杯要专人装用,如果当天只喝水,茶杯需要消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆浆,必须立即清洗后放入消毒柜消毒,一般消毒20分钟左右。
二十一、怎样照顾幼儿洗手?盥洗当中应注意什么?
答:1.洗手时教幼儿怎样卷袖子或往上拉,冬天穿着过多或小托班的幼儿有老师帮助卷袖子。2.洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处,然后抹上肥皂,双手必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净后在水池内甩三下,防止水滴在地板上,用自己的毛巾擦干双手,小幼儿要帮他拉袖子。3.给幼儿盥洗时,老师动作要轻柔,语言和蔼可亲不要留长指甲或带容易幼儿皮肤的戒指。
应注意:盥洗室中的老师在幼儿盥洗时不得离开,必须等到最后一个幼儿洗完后才能离开。1.对身体不适的儿童参加盥洗要给予特殊照顾和帮助。2.关系结束后保育员负责清理消毒,拖干净地面水渍摆放整齐各类物品。
二十二、幼儿户外活动时应注意什么?
答:陈建户外活动时:保教人员全部到户外,观察注意每一位幼儿,不妨碍幼儿安全的活动多可以进行。
户外活动时:幼儿衣着不宜过多,活动前要检查幼儿的裤子和携带是否系好:遇到幼儿喝水或大小便,需保育员护送到班上,完成后送回;保教人员要全神贯注,不得随意离开幼儿,如有特殊情况要交待给其他在岗人员,切勿匆匆离岗:保教人员也不能聚在一起聊天;要注意户外场地的安全,有无凹坑、玻璃、碎砖,如有嬉水池或带棱角的花坛,要让幼儿避开;不要让幼儿触弄带刺的植物或采摘小果子的植物,以免误入呼吸道发生意外;保育老师负责善后整理和安全防护工作。
幼儿做操时:有教师带领,保育院观察幼儿的情绪、衣着等,对患病儿童比可强求,应减低锻炼强度或让其休息。
玩户外大型玩具时:幼儿必须在保教人员的照顾下和帮助下进行,玩前要先检查一下大型玩具是否松动、裂口、翘刺、翘钉等现象。照顾幼儿按顺序玩,不要拥挤和推打。
二十三、给幼儿打饭时应注意什么?
答:1.给幼儿盛饭菜要注意量和质的分配,第一碗米饭要多盛点,盛菜时要注意荤素搭配,荤菜的量要搭配均匀。吃带骨头的、又烫值得等要给每张桌子上方两块餐巾,让幼儿擦手。2.中、大班允许幼儿自己端饭菜,但不允许端汤,小班、托班幼儿饭菜汤都不允许自己端,有老师用送到。3.饭菜打完后,保育员不要走动,站在餐前准备照顾幼儿添饭菜,此时教养院老师应巡回指导观察幼儿正确进餐,这样可以掌握好哪些孩子添过饭,添的量是多少。4.给幼儿添饭菜时,可根据幼儿个体差异而定,但要争取每个幼儿都要添到饭菜。知道幼儿进餐时,不要催促幼儿“快吃”,可以鼓励幼儿细嚼慢咽,给幼儿添饭菜不要问他:“你要不要添饭菜”可以问“你添过饭菜了吗”。要尽量把饭菜添完。5.给幼儿添汤,汤不要盛的太满,汤碗不要从幼儿的头顶上端过去,以免发生意外。
二十四、幼儿园的安全工作有哪些?
答:园长总负责,院内有专人负责安全工作,建立安全工作小组,加强保教人员的责任心。1.门卫管理:每日晨间结束即关大门,放学按时开门。坚持做好出入园记录。2.各班坚持使用接送卡,防止幼儿丢失,防止生人接走幼儿。3.加强安全检查监督工作:定期检查园内设施,是否有油漆剥脱,是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、绊脚的桌椅,地面是否过滑,台阶是否过高,大型玩具连接处是否松动等;定期检查园内和班级内有无安全隐患,如水瓶、开水、过烫的饭菜、刀剪、图钉锁扣、消毒液、电源插座、药品、暖气等。4.加强陈建力度:要严格做好一摸二看三问四检查工作,不允许幼儿携带任何危险物品入园,如发现带有圆钝、尖利、花生米、火材等物品立即没收或让家长带回,并告之幼儿及家长的危害性。5.严格执行《食品卫生法》的规定,严防食物中毒。食堂、库房防止闲人进入,不带幼儿进入食堂、开水间等。6.注意室内外环境卫生,每日进园离园要进行卫生打扫,消灭四害,保证园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠,保持厕所无异味、无污水、无污垢。7.工作时间注意力集中,不干私活,不会亲访友,防止幼儿发生意外。8.工作人员的车辆要摆放在园内指定的地方。9.园内要有安全通道,每日下班后,要有专人检查门窗、电源、火源及油源是否关闭。
二十五、你是用什么消毒液?怎样使用的?
答:常用84消毒液配制剂量:一般情况下1:500,即一份消毒液原液脱水500毫升。传染病流行季节浓度为1:200。
什么是手足口病
传染源:引发手足口病的肠道病毒有20多种,柯萨奇病毒A组的16型、4型、5型、9型、10型,B组的2型、5型,以及肠道病毒71型均为手足口病较常见的病原体,其中以柯萨奇病毒A16型和肠道病毒71型最为常见。
该病的潜伏期为2~7天,流行期间,患者为主要传染源。传染源包括患者和隐性感染者。感染后的症状主要表现为口腔、手足皮肤出现点状玫瑰色斑和丘疹,并伴有发热。
传播途径:该病传播方式多样,以通过人群密切接触传播为主。病毒可通过唾液、疱疹液、粪便等污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起间接接触传播;患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过飞沫传播;如接触被病毒污染的水源,亦可经水感染;门诊交叉感染和口腔器械消毒不合格亦是造成传播的原因之一。
易感人群:手足口病分布广泛,无明显的地区性;四季均可发病,以夏秋季高发。人群对引起手足口病的肠道病毒普遍易感,感染后可获得免疫力。由于不同病原型别感染后抗体缺乏交叉保护力,因此,人群可反复感染发病。成人大多已通过隐性感染获得相应抗体,因此,手足口病的患者主要为学龄前儿童,尤以≤3岁年龄组发病率最高。
如何发现手足口病:手足口病是由肠道病毒引起的传染病,患者主要为5岁以下婴幼儿,发病时患儿口腔内颊部、舌、软腭、硬腭、口唇内侧、手足心、肘、膝、臀部和前阴等部位,会出现小米粒或绿豆大小、周围发红的灰白色小疱疹或红色丘疹。
这也是判断手足口病的重要依据。需要注意的是,手足口病的疹子不像蛟虫咬,不像药物疹,不像口唇牙龈疱疹,也不像水痘,所以又称“四不像”;而临床上更有不痛、不痒、不结痂、不结疤的“四不”特征。个别患者可能出现心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等严重并发症,或危及生命。如果没有合并症,手足口病患儿多数一周即可痊愈。
不过,今年部分重症手足口病的症状不明显,有些患儿手、足、口及肛周没有发现疹子,只是持续发烧。对此,自治区手足口病临床救治专家组副组长莫武桂主任医师说,孩子疹量少,皮疹偏小、偏硬,而且比较厚,口腔黏膜上能发现疱疹,或没有发现疱疹,但孩子持续发烧,精神差,就有可能是手足口病,而且是重症手足口病患儿,要立即送医院治疗。
学会早期识别重症手足口病患儿:在引发手足口病的20多种肠道病毒中,EV71病毒毒性较强。该病毒区别于其它型别的病毒的特征之一,是它能同时攻击人体多个器官,患儿发烧、皮肤疱疹等症状并不严重,而表现为精神状态不佳。实际上由于多器官受损,很快就转为重症病例。因此及时把每个患手足口病的儿童要在早期识别出来,特别是识别出重症患儿至关重要。
从目前区内手足口病患儿的情况看,90%以上是5岁以下,尤其是3岁以下的散居和托幼机构的儿童。因此,家长和托幼机构的老师,发现明显症状的手足口病患儿要及时就诊。
区医院儿科主任谢庆玲主任医师说,孩子家长应重视观察孩子早期的精神状态。如小孩子发生发烧、呕吐、腹泄等类似症状,有的患儿不发热,只表现为手、足、臀部皮疹,家长应及早将其带到正规医院就诊,切不可到小诊所或私人医院就诊。很多重症死亡病历都是因为没及时到正规医院就诊,导致拖延病情而死亡,将手足口病当普通的感冒发烧治疗,用了退烧药后烧退了也掩盖了症状,等到发现患儿病重再送到医院已经迟了。
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