1、鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜。
2、给每一个爪子内剪掉指甲。如下图所示。
360问答3、每一个爪子切成3块。容如下图所示。
4、生姜洗净去皮才州比切成片。
5、砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜易法群京滑好片，八角和花椒。
6、鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了。
7、鸡爪捞出来过几遍凉水，沥一下水。
8、红辣椒，干辣椒切小段，蒜米切碎，柠檬洗净旧飞慢剧殖载氢很附齐外皮切薄片，香菜切成小段。
9、取一个大碗，放入米醋，生抽，香醋，白砂糖，蒜米第频激脚诗分发良，把白砂糖搅拌融化。
10、加入鸡爪简单拌一下。
11、放入辣椒，今含奏香菜和柠檬片。
12、鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天即可。
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