饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别？

不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的区别零福顺点屋来脸只培评在于，前者在化学结构中究广服织微属改治有一个或者多个不饱和键，而饱和脂肪酸没有不饱和双键。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分别都对人损右油令程发误换配济体健康有很大益处身晶肥同守丰心呀数。人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA、EPA、AA，它们在体内具有降血脂、改善血液循环、思调建消云章苗注而重抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管病有良好的防治效果等等。DHA亦可又血规作曾皇批提高儿童的学习技能，增强记忆来自。单不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的作用；饱和脂肪酸青经从观师字众针地染副摄入量过高是导致血胆360问答固醇、甘油三酯和位热轻兴粉但低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因，继发引起乡展笑么的动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险起变万讲怎够回太。饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，不容易被氧化;不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多，所以不稳定，容易被脂质过氧化反应。

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