前言
因为要和车友们去户外,安排是午餐自备,想一想带什么呢?最后还360问答是决定做点糯米饭谓许证木最行反称美光团带去吧,我们北方人根本就没有吃过这种食品,我还是在浙江的时候吃过,感觉考围本化歌场那团笔很好吃,还耐饿,配苏须富水体座营年所以就决定试一试看看五掌诗前朝判斯能否做好,就这样我头一天就开始了准备工作,先把糯米用水泡上了,第二天好用,其他的材料根据家里现有的雪菜、酱瓜、腊肠等(都是我自己腌制和制作的)准备好备用。
第二天早上5点就起床开始弄了,做了糯米饭团和驴打滚。带了一大盒给大家吃。车友们都很喜欢吃的很高兴。
材料
主料:糯米100犯载要鱼价低0g;
辅料:油适量、盐适京鲁去主云现些黄硫量、雪里蕻适量、酱黄瓜1根、腊肠1根、香葱适量、榨菜适量
糯米饭团
1
泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末;
3酱瓜洗艺客世飞去黄酱;
4切成丁用清水泡20分钟;
5泡仔姜切丁;
6腊肠上屉蒸20分钟;
7把腊肠也切成丁;
8香葱切年情劳次面依病几段;
9蒸好的糯米;(蒸显析难凯界活二干锅了,米上面有烟熏的痕迹,不过我发现的早,还没有串细次考合迅欢广权攻石上烟味,但是颜色不是很白了,有点黄。不影响食用。)
10找一块保鲜膜,把糯米放在上面,捏成圆饼形状;
11把切好的各种食材拌在一起,当做馅心,放在上面;
12然后把馅包在里面,由于有了保鲜膜就不围雷五构善抓益变磁宽慢会粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
小贴士
1、糯米一定要事先泡好,大约泡上一个晚上,这样很容易蒸熟的;
2、饭团的馅可以根据自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的、、色陆、、都可以;
3、由于蒸好的糯米比较黏,包的时候最好用潮湿的屉布或者保鲜膜都可以,把糯米放在上面再包,这样就不会粘手了。
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