功效和作用:
1、高钙告祥
新鲜蒲公英富含易于被人老友戚体吸收的钙质。
2、高铁
蒲公英具有很高的铁含量,蒲公英蔬菜含有丰富的矿物质,除了钙和铁,还是很好的铜,锰,磷,钾吸收来源。
3、低热量
和所有的绿叶蔬菜侍陵一样,蒲公英的热量极低。一杯切碎的蒲公英只有25卡的热量。
4、排毒清肠抗氧化
蒲公英其实也是一种利尿剂,有助于肾脏清除废物,阻止过多盐分的吸收,帮助身体排出过量的水减少水肿。
5、高蛋白
同等量的蒲公英,每份含有的蛋白质比菠菜要多好几倍。一把蒲公英可以补充人体每天需要摄入14%的蛋白质,而且蒲公英含有人体所需的全部种类必需氨基酸。
扩展资料:
蒲公英服用禁忌
1、阴寒证者
阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。
2、低血压者
蒲公英根泡水有降压效果,所以低血压者慎用。
3、慢性肠炎者
蒲公英是寒性的食品,同时,食用过多也会造成一定的腹泻症状,因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的,可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。
参考资料来源:百度百科-蒲公英
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