主料猪肝650g雪豆330g辅料猪油适量盐适量十三香适量雨露适量生抽适量料酒适量玉米淀粉5汤勺味精适量大蒜1瓣 步骤1.材料：猪肝650克 雪豆330克 大蒜1瓣调料： 猪油（比平时多则灶一些） 十三香适量 雨露适量 生抽适量 料酒适量 玉米淀粉5汤勺 盐巴味精适量2.猪肝切好备用（雪豆我提前掐好了）3.拿一个大碗倒入料酒4.倒入雨露5.倒入十三香6.倒入料酒搅拌均匀7.倒入玉米淀粉搅拌到每一片都裹上玉米淀粉，腌住1个小时。8.坐锅上火倒入猪油爆香大蒜9.文火滑炒猪肝（要不停的翻炒不然会糊锅哦）10.（把锅洗缓薯净）重新把孙哪扮锅加热，倒入油爆香大蒜开大火把雪豆炒到变色。11.转文火倒入猪肝翻炒2下倒入盐巴和味精翻炒入味。12.倒入十三香翻炒
标签：雪豆
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