可以使用，没有什么问题。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦些。二、麦饭石不粘锅涂层掉了有毒吗有机不粘涂层的性能虽然强大，但它们确实不那么耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长，樱散涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。但你无须担心涂层剥落带来健康风险，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。三、麦饭石不粘锅涂层掉了怎么办那么问题来了，如果不粘锅的不粘涂层刮花脱落，那么等待它们的只有被扔掉的结局吗?有没有补救的小窍门能处理好呢?办法也不是没有，因为其涂层是由热固性塑料组成，注意有氟塑料类、硅酮类和聚砜类。氟塑料类、硅酮类的不粘涂层是无法修补的，聚砜类涂层的话可以再喷上一层面漆，经过烧结后就可以了。但好像自己在家里没有办法完成这么复杂的修复过程，还是建议大家如果家中的不粘锅出现了涂层脱落刮花的情况，还是换个新锅吧!而其实不粘锅在保养好的前提下用个两三年是没有问题的，但如果有上述情况，还是建议一年一换。而其实还是传统的铁锅最安全健康，其实如果铁锅养得好，也不会出现粘黏的情况。四、麦饭石过使用注意事项1、首次使用时，将新锅清洗干净，用柔软的抹布擦净。然后小火预热锅,放入少许食用油，充分擦拭锅内涂层后即可使用。2、烹饪时，用小火预热后使用，避免空锅长时间加热。不粘锅传热快、食物脊蚂受热均匀，只需使用中至小火，便可烹饪出美味食物，避免使用大火，造成锅内涂层融化损伤樱颂埋。3、为了延长涂层使用寿命，建议使用尼龙或者木质锅铲等厨具，避免接触锋利的金属厨具。4、请注意烹饪时不要让手柄部位直接接触火苗，避免手柄被烧裂。5、锅不是用于储藏而是用于烹饪的，请不要把食物长时间放置在锅中，以防锅内涂层被腐蚀。6、最好不要一锅多用，炒菜专用、油炸专用等，使用指定的专用锅可以延长锅的使用寿命。麦饭石不粘锅，虽说是一款网红锅，但是确实也是一款不错的锅，特别是对于厨房“小白”来说，真的是一种福音，炒菜不会焦!但是在对麦饭石过的使用上还是要多加注意的，虽说涂层掉了，并没有产生毒性，但是可能会粘锅了，所以平时最好还是能对其有一定的养护，增加它的使用寿命。
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