方法/步骤1锅里烧水适量。2取小米100克。3淘洗干净。4不要留下许多水，把米直接刹到锅里。注意，这时可是继续烧的。5刹完米凯尘，锅也开了。6用勺子撇去盯启禅浮沫。7加入食用碱1克左右。小米粥就熟了，从取米到煮熟，一共4分钟。如果不是争取时间，可以不放食用碱，多加一些水，小火煮10分旁孙钟，这样的粥更香。8注意看，每一粒米，都必须煮开花，这样的粥才好吃。
标签：能熟,小米
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