自制手抓饼的做法1.先将温水、鸡蛋、盐以及猪油放入面包桶底部,然后再放入面粉,选择揉面程序揉面。可以重复1-2次哦。2.面团揉好后包上保鲜膜醒20分钟左右3.然后将醒发好的面团均匀分成若干份,这个可以随意,一般90克一个。4.现在垫子上抹上食用油,然后将一个面团用擀面杖擀薄,再在面上均匀抹上食用油5.将擀开的面皮对折,用刀一条条切开,但是不要切断6.然后打开对折的面皮,从上往下滚啊滚,就成了一条面条状,用力捏两销陆下哦7.然后将面条状的面团固定一头,另一头就沿着它饶,直到变成一个圆形的,记得把另一头塞到底部8.然后将面团放到保鲜袋中间,用擀面杖改成薄薄的手抓饼。放入冰箱冷冻9.平底锅放入少信派许底油,放入一个滑斗贺手抓饼,煎制两面微焦后取出
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