步骤1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。清蒸龙利鱼的做法步骤22.葱切段,姜切片备用。清蒸龙利鱼的做法步骤33.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。清蒸龙利鱼的做法步骤44.加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了晌悉些灶亏胡椒粉,鲜鱼可以省略)。清蒸龙利鱼的做法步骤55.剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。清蒸龙利鱼的做法步骤66.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。清蒸龙利鱼的做法步骤77.蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼如蒸锅。清蒸龙利鱼的做法步骤88.大火蒸6分钟关火取出。清蒸龙利鱼的做法步骤99.倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝。(葱姜丝可以切漂亮些哈,可以为你的菜品增色)清蒸龙利鱼的做法步骤1010.加入蒸鱼豉油。清蒸龙利鱼的做法步骤1111.炒锅中放油烧热清蒸宴辩乎龙利鱼的做法步骤1212.趁热浇在葱姜丝上即可。小贴士1、龙利鱼非常鲜嫩,容易熟,所以水开后蒸6分钟即可,我用的是龙利鱼柳,如果你买的好似整条鱼,那么8分钟也可以了
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