准备材料。清炒冬瓜虾皮2冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜埋哪籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有猛液喊清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。清炒冬瓜虾皮3虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。清炒冬瓜虾皮4锅中底油，油八层热的时候放放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。清炒冬瓜虾皮5加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些枝野葱花即可上桌。
标签：清炒,虾皮,冬瓜
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