1.凉拌葛蠢销手粉配料:葛粉25克，糖50克，花生仁和芝麻。方法:(1)将25克葛粉用冷水加湿，倒入250克沸水中拌匀。(2)加入炒好的花生仁、芝麻和糖，搅拌均匀。特点:清香爽口。2.葛粉粥的配料:葛粉200克，大米300克，皮蛋2-3个。方法:(1)淘米，煮粥，带嫌待成粥时加入葛粉，用温火煮。(2)煮好后拌匀，加入切碎的皮蛋拌匀。特点:嫩滑。3.葛粉炒肉原料:葛粉25克，精肉200克，味精，胡椒粉，食用油100克，盐。方法:(1)将葛粉用等量的水打湿，将肉切成丝。(2)将油放在大火上，烧开，倒入湿润的葛粉中，煎成薄片，切成条状。(3)将锅放在大火上，烧开油，将肉丝煸炒，加入切好的葛粉块、味精、斗高盐和胡椒粉，拌匀装盘。
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