莙荙菜（Beta vulgaris subsp. cicla），即叶用甜菜，俗语又叫牛皮菜、猪乸菜，苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜的一个变种。常见于地中海料理。
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标签：莙薘菜,形态,特征,范围
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莙荙菜（Beta vulgaris subsp. cicla），即叶用甜菜，俗语又叫牛皮菜、猪乸菜，苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜的一个变种。常见于地中海料理。
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