伊斯兰教饮食禁忌

伊斯兰教饮食禁忌，指穆斯林在饮食方面禁止和忌讳的事项。根据伊斯兰教法，穆斯林饮食以佳美、洁净为原则，禁食自死物、血液、猪肉和诵非安拉之名而宰杀的动物肉，不食用“貌异、性恶、污秽”的动物肉，严禁饮酒、吸烟和服用麻醉品。在对可食动物的屠宰、加工、制作、储存、运输也有专门的规定。凡是不按伊斯兰教屠宰方式屠宰或在加工、制作、储存、运输和销售过程中受到被禁食之物的污染，或配料中掺有伊斯兰禁食之物或食品添加剂而制作的食物和饮料，穆斯林都视为禁用之物。在伊斯兰世界以“哈俩里”（Ḥalāl，意为“合法的”）为品牌标记。

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