1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉[url=3/]，加黄油或橄榄油用发馒头面的方法发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感。
2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。
3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。
一.必胜客的披萨铁盘、无边、芝心这三种做法
1、铁盘的是用高筋面粉加酵母粉，加黄油或橄榄油用发馒头面的方式发酵，中间薄边边厚，加料然后小火烘烤（或者烘焙）大约半小时多一点做出来的，口感厚实充足有嚼劲和饱腹感
2、无边的可以到麦德龙冷藏柜买到9寸或12寸的饼胚（是速冻的），其实是没有充分发酵的铁盘式加入小苏打做出的，饼面厚度均匀，口感香脆如煎饼，烘烤时间比铁盘短一点。
3、芝心的是在铁盘式的基础上，把边边卷入马苏尼拉芝士，烘焙时间和铁盘式的一样，边边上的芝士使口感更绵密且品尝时更富有拉丝情趣。是的，但是必胜客批萨的核心是发酵粉，就像肯德基的神秘香料，市场上是买不到的，你可以模仿之作，但是口味绝对有区别的是的。
二.必胜客的铁盘/无边和芝心披萨有什么区别
1、铁盘的尺寸是9寸和12寸的，而芝心的是10寸和13寸的，均比铁盘大一寸，大一寸所以加了九块钱，最主要就是这个原因啦，大了一寸。
2、铁盘最厚，比较酥软。
3、芝心相对于铁盘薄一点，但是加的那一寸边有很多的芝士，喜欢吃芝士的就可以选这款啦。 无边的和铁盘尺寸一样，价钱也一样，很薄像饼干一样，但是吃起来馅料的味道很足， 各有所爱啦。不过一般来说吃铁盘和知心的人多些。
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