海南大学招生专业共计有70个，分别有园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理、农学、农业资源与环境、作物遗传育种、植物学、机械设计制造及其自动化,具体更多完整招生专业请看下表。
1.国家级特色专业:园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理、农学、农业资源与环境、作物遗传育种、植物学。作物栽培学与耕作学
2.农业部重点学科:作物遗传育种、农产品加工及贮藏工程
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