寒天粉没有明显副作用。寒天粉是天然的石花菜、江菜、紫菜等海藻精制而成。有健脾开胃、清热解暑、排毒养颜的功效。治疗糖尿病、高血脂、大便燥结、脾胃虚弱、中暑等症。
另外，寒天粉中还含有一种膳食纤维，能在胃肠道形成一种黏膜，可减缓食物营养的消化吸收。能达到降血糖的效果。
此外，寒天粉还具有润肠、解毒、减肥、降血压、降血脂、预防心脑血管疾病和防癌的作用。
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