1.鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素b1、维生素b2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。
2.鳝鱼中含有丰富的dha和卵磷脂，还含有极高的维生素a。
标签：鳝鱼,营养价值
版权声明：文章由 问百书 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.wenbaishu.com/article/217773.html
