日用小常识

煮菜的时候，有许许多多的问题，事实上，这是很容易就可以避免的，现在，我这有几条通过不同办法来解决问题的小常识，希望可以帮到你们

1、 煮藕丝的时候，一边加水，一边炒，就不会变黑，水会吸走一部分热量，使藕丝均匀受热，就可以避免烧焦

2、 熬骨头汤的时候，不可以中途加入生水，那样会导致汤的温度突然下降，让脂肪凝结，最后再次煮开，会影响味道和营养

3、 用冷水煮鱼会没有鱼腥味，而且，煮鱼时，应该一次性加够水，不应该后面在加，会使鲜味变淡

切记，不要加太多水，不然任何食物的味道都会变淡

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