胃溃疡患者如果是急性期尤其溃疡面积较大，有出血倾向者的，应当暂时禁食水，较轻者要求饮食多样化，避免偏食，注意补充营养物质，不要吃霉变食物，熏制食物，腌制食品及含有硝酸盐，亚硝酸盐的食物，避免粗糙，生硬地，刺激性食物。
溃疡初期应该流食或者半流食，以小米粥为主，亦可以吃发面的食物，不建议吃牛奶，豆浆等蛋白质食物，因为蛋白质含量增高，就会刺激胃酸的分泌，胃酸分泌过多就会加重溃疡病情，咖啡，浓茶，烟酒都不要碰，清淡规律饮食。溃疡患者可以吃小米粥，发面的馒头，花卷，少吃点咸菜，一天四到五顿饭，少食多餐。
标签：菜谱,胃溃疡,食疗
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