癫痫是现在比较常见的疾病，而有许多癫痫患者不知道自己该吃什么，不吃什么，经调查癫痫患者在食物方面，一般不必忌口，只是要有所选择。那么，下面就来看看专家介绍的，癫痫患者的饮食规则。
蔬菜、水果、豆制品之类可以多吃些，油腻、生冷和刺激性强的食物要少食或禁食。
油腻、生冷的食物吃得过多，很难消化，容易损伤脾胃，造成病人食欲下降，也会刺激脾胃，形成发作内环境。
有较强刺激性的食物，除了对肠胃有较强的刺激外大脑，使大脑过度兴奋，引起癫痫发作。
一、癫痫病患者禁止喝酒，在每天的癫痫饮食中，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入。
酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫发作，因此，癫痫患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入，避免影响疾病康复。临床上因饮酒或摄入其他刺激性物质而诱发或加重癫痫发作的教训很多，应引以为戒。
二、在每天癫痫饮食中，癫痫患者切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。
过度饥饿使血糖水平降低，而低血糖往往诱发癫痫发作，而过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫发作;
暴饮暴食，过度饮水使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。
三、癫痫患者要控制水和盐的摄入
癫痫易在体内积蓄水分过多的情况下发病，这是为什么呢?近年医学研究，认为癫痫发作是从脑中心--间脑这个部位开始的，刺激间脑即可引起癫痫发作。
间脑是人体水液的调节中枢，大量的液体食物和盐分进入体内，会加重间脑负担，从而导致癫痫发作，所以，在每天的癫痫饮食中，癫痫病人应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。
四、癫痫患者不能偏食、挑食，注意食品的多样化
癫痫饮食原则上与常人无别，尽可能做到食品多样化，多吃富有营养、易于消化的食物，如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等，尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品，这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品，有助于脑功能的恢复和减少发作次数。
少吃一些膏粱肥厚的食品，鹅肉、羊肉更应少吃。
五、癫痫患者不宜过食油腻、生冷和刺激性强的食物
癫痫患者的饮食禁忌，癫痫患者和家属都应该有所了解。
有些癫痫患者，癫痫经过治疗，已经得到了很好的控制，但有可能忽略了癫痫病人的饮食禁忌，吃了不该吃的东西，使得病情复发。
因此，癫痫患者在治疗时，一定要注意饮食禁忌。
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