就是某种物体所形成的成分的形态特征与结构。黏胶纤维的横截面形态，能够明显的看出普通黏胶纤维的皮芯结构。在每个不规则锯齿形截面的周围都有薄薄的皮层。
拓展资料:
一、果实结构
果实是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。
种子起传播与繁殖的作用。在自然条件下，也有不经传粉受精而 结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实（如无核 蜜橘、香蕉）。此外未经传粉 受精的子房，由于某种刺激（如萘乙酸或赤霉素等处理）形成果实，如番茄、 葡萄，也是无种子的果实。果实的种类繁多，果皮的结构也各不相同。
二、发育过程
1、花药上的细胞产生 花粉粒。
2、花粉落到柱头上。
4、胚珠发育成种子，受精卵发育成 胚。
5、子房和其他结构发育成果实。
果实在传粉受精后，其体积的增加比受精前大 200～300 倍。果实成熟后的形状与大小差异，主要受 遗传基因所控制。一般果实体积增长的过程，也和 营养生长相似，即开始时生长缓慢，以后逐渐加快，达到最高点时又逐渐减缓，以至停止生长。
三、生理生化变化
在果实的生长发育过程中，除了形态与结构上的变化外，还伴随有复杂的生理生化的变化，其中肉质类果实的变化尤为明显。例如：
颜色：果实色泽是果实品质鉴定的重要标记之一，其色泽与果皮中所含色素有关。主要的色素有叶绿素、 类胡萝卜素、 花青素等。由于果实中色素的含量与种类不同，使果实所呈现的色泽也不相同。通常较强的光照与充足的氧气，有利于花青素的形成，因此在果实 向阳的一面，往往着色较好。此外乙烯、B9、 萘乙酸等也可促进果实的着色，而生长素、 赤霉素、 细胞分裂素等能使果皮保持绿色，推迟上色。因此，生产上常利用这些激素保鲜，增加果实耐贮运能力。
香气：在果实的成熟过程中，产生一些水果香味，主要成分包括 脂肪族与芳香族的酯，还有一些 醛类。柑橘中有60多种香气成分； 葡萄、苹果中达70多种。香蕉的特殊香味主要是 乙酸戊酯； 橘子中的香味则为 柠檬醛。
糖类 ：果实中积累的淀粉，在成熟过程中逐渐被水解，转变为可溶性糖，使果实变甜。果实中的主要糖类有葡萄糖、 果糖和蔗糖。不同果实糖的种类及含量都有不同。如葡萄含葡萄糖多；桃、柑橘以蔗糖为主；柿、苹果等葡萄糖和果糖较多，也含有少量的蔗糖。
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