茯苓的功效
茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。
利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效。
用于小便不利，水肿胀满，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠，咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，健忘等症。
《药征》:"
主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。
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《本经》:"
主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。
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《别录》:"
止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。
开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。
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《药性论》:"
开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。
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《医学启源》:"
除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。
《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。
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《日华子本草》:"补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。"
《伤寒明理论》:"
渗水缓脾。
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茯苓的作用
1.利尿作用
茯苓用于小便不利，水肿等症。
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。
凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2.抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
3.对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。
另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
材料：白茯苓粉末 2 茶匙;蜜糖
1 汤匙;柠檬汁
2 滴。
做法：混合材料，敷上面上 10 分钟后，用清水洗去。
功效：白茯苓甘、淡、平，药性温和，可美白及改善肤色晦暗及黄褐斑，有「珍珠末」之称的美誉，再加上数滴柠檬汁，更能发挥美白功效。
面膜的材料：蛋清、面粉、白伏芩粉、牛奶
制作方法：白茯苓的面膜一般和其他的类似，先将蛋清先放进杯子加入面粉调均。然后把牛奶加热五分钟放进伏芩粉调均盖上盖子让伏芩的药效泡出来大约五分钟左右就可以啦。
最后跟蛋清和面粉调制的一起调均如果觉得太稀的话可以再加点面粉或伏芩粉。
这样把它倒在面膜纸上就是一个很不错的美白面膜啦，大概在脸上停留20分钟就用清水洗干净。洗完脸后会觉得皮肤很光滑细嫩的。
最后擦上保湿乳液就可以啦，是好是晚上做完就睡。
一、祛斑祛痕面膜
材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、银耳粉10克。
做法：将白芷粉、白茯苓粉和银耳粉均匀混合，加入适量纯水调成糊状即成。
晚上睡觉前将面膜均匀敷于脸部，次日清晨洗去。
功效：本方有营养皮肤、淡化色素斑点的功效。
银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分，有营养皮肤的作用。
白芷活血祛风，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。
二、美白面膜
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、薏仁粉2茶匙、蜂蜜或牛奶适量。
做法：将以上几种粉混和，冬天加适量蜂蜜调和，如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加适量牛奶调和。将调好的面膜均匀敷于面部，约20分种后洗去即可。
功效：此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。
三、抗皱面膜
材料：杏仁粉30g、茯苓粉10g、莲子10g、面粉适量。
做法：将以上几种粉混合，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净即可。
功效：此面膜具有光洁皮肤、抵抗皱纹的功效。
四、抗衰老面膜
材料：杏仁30g、茯苓10g、莲子10g、面粉适量。
做法：将中药材分别研为细末，再与面粉混合均匀;加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部;20～30分钟后用清水将脸冼净。
五、去痘印面膜
材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量。
做法：将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉均匀混合，冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶;夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。
每次20到30分种，每周可做2-3次。
美丽秘诀：这个可以祛痘、去印。
不过注意肤质不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法也不同，依个人所需调节即可。
1、当归茯苓炖鸡汤
当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜一块，水适量，文火共炖，至肉烂汤浓时，调味装盘即可食用。
具有益气健脾，宁心安神的作用。
2、栗子茯苓粥
茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 ，将茯苓洗净入锅，加冷水，用小火煎半小时，弃渣留汤，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。
功效：健脾益肾，利湿止泻，适宜于小便不利、慢性肾炎者。
3、山药茯苓肚
猪肚1只，茯苓100克，淮山药100克 ，将猪肚洗净，茯苓、淮山药装入猪肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂;将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶，每次服6～10克，日服3次，温开水送服。
取猪肚切片，适当调味后食用。功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者
4、荷叶茯苓粥
荷叶1张(干鲜均可)，茯苓50克，粳米100克。
先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。
对感受暑热所致的脑涨、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。
5、消食健胃心苓粥
桂心2克，茯苓10克，桑白皮3克，粳米100克。
先煎茯苓、桂心、桑白皮，滤渣取汁，与粳米同煮成粥。每日1剂，作早餐食之。主治饮食停蓄胃脘、上逆犯胃胸满、咳逆、欲呕、饮食不下等症。
6、祛湿解乏芡苓粥
芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150克，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。
主治体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
7、茯苓鸡肉馄饨
茯苓50克，鸡肉适量，面粉200克。
茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨,煮食。
本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
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