任何一个想把海底捞的神化的人，我认为基本上很可能是一场骗局的参与者，或者他根本就没去深圳中档以上的餐厅用过餐，或者个人对在中国就餐期望太低。 在我的眼里，海底捞根本算不上一家优秀的餐厅，这里并不能提供较好的用餐体验。 原因之一：环境差，环境拥挤不堪，部分区域空间狭窄、高度太低，无论印刷品墙面还是餐桌餐椅都不美观，也不易作为连锁识别的元素。 原因之二：设施差，让人等候的座椅没有靠背，等候区摆在环境杂乱的路边，安全性也存在隐患，也许只有北京消费者才能接受这样的待遇，围兜也显得很劣质； 原因之四，档次低，服务环境档次低、服务内容档次低，擦鞋、美甲等服务完全没必要，真正爱惜指甲的人还是去专业美甲店好点，你把火锅味道做得更好就可以了（其实味道确实没有特别的感觉），美甲与餐厅相隔太近，造成不当联想。 原因之五、服务生的意愿有余而服务技能不足（当然服务意愿值得学习与肯定），服务员并不懂得在不打扰客人的情况下提供服务，如倒水，常常在某一个位把全桌的人都倒了，而不管是否影响到客人的视线与交流，他也不会帮你配调料等。这与深圳中等以上的餐厅服务相比都有巨大的差距。 我本人以前虽在南方从事过服务业培训工作，可能较一般的消费者挑剔，但是我尽量保持客观评价。我之前孤陋寡闻基本上没听说过海底捞（深圳似乎没有，是否不被接受不得而知，据说北京有家老字号曾铩羽而归？），但与海底捞无冤无仇。前不久蓝狮子读书会寄了一本书给我，让我第一次从书本对海底捞有所了解，但是表示怀疑，前几天有朋友请我去海底捞聚餐，才发现海底捞不但不能吸引我，而且我发现的缺点还有很多，离深圳诸多餐厅存在巨大差距。当然客观的讲，我发现的海底捞的优点是员工看起来挺积极，会不断询问你的需求，但是微笑并不是很亲切，如果作为一个优质的餐厅要求，还不能说很到位，这有优点还不能掩盖其他方面的诸多缺点。 《海底捞你学不会》的推介和现在微博对海底捞神化，让我对海底捞产生了误解，以为中国真有这样优秀的餐厅，实地感受才发现真的不过如此。我这里仅作为一个消费者以这一家餐厅的就餐经历作为基础（牡丹园店），对海底捞进行评价，以表达个人对海底捞服务的不同角度的理解与认知，由此怀疑海底捞神化事件（也许与海底捞无关）是不是一个骗局？（李朝曙）
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