藏红花有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。
藏红花也叫西红花，番红花，味甘微寒，原产于西班牙、伊朗和印度等国，经印度引入西藏销往内地，被误认为西藏所产，于我国上海引种成功，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。
花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花苷、番红花酸二甲酯、番红花苦苷及挥发油，油中主要为番红花醛等。
归心肝经，有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神，用于治疗忧思郁结，胸膈脾闷，吐血，伤寒发狂，惊悚恍惚，妇女经闭，血滞，月经不调等。
另外产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等也可以使用，国外用作镇静祛风剂。
对藏红花的药理研究主要集中在其花柱部分，其主要成分对于癌症，冠心病、高血脂症等多种疾病具有较好的防治作用。
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