玫瑰茄具有清热解暑，消斑、养颜的作用，还可以预防高血压，动脉硬化，保护心脑血管健康。
玫瑰茄它是一个非常理想的美化环境观赏的植物，玫瑰茄的花萼，它含有红色素的果胶它是果汁、果冻，还有雪糕等食品的一种染色剂。另外玫瑰茄它的花萼和小苞片还常常用来制备果酱，它的味道是非常酸甜可口的。另外玫瑰茄也有清热解暑，消斑、养颜这样的作用。所以说在暑热的夏季，我们可以用玫瑰茄来制成一些饮品，能够起到清热解暑的作用。另外玫瑰茄常饮还能起到美容养颜，化斑的作用，对于预防我们的心脑血管病、动脉硬化、高血压也有一定的作用。
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