刚进入伏天，各地也都有相关的讲究，老北京就有头伏饺子二伏面的说法，那实际上这些说法对不对呢，伏天里我们应该在饮食上注意什么呢。
1、 伏天温度高，出汗多，容易损失大量的水分的蛋白质，要多补充维生素B，和大米相比，面粉里的蛋白质和维生素B含量比大米要多，所以可以多吃些面食。
2、 头伏吃饺子是科学的，但建议大家在吃水饺的时候养成一个良好的习惯，把饺子汤也一起喝掉，正所谓原汤化原食嘛。
3、 二伏天吃面条时不要做成调味汁拌凉面，要有丰富的面码和卤汁，卤里面最好放一些肉丝和鸡蛋，以增加蛋白质的供给。
4、 三伏天要吃烙饼卷鸡蛋。
饼和鸡蛋虽然不错，但是缺少膳食纤维，最好是再加点凉菜，补充一些维生素C和钾，保证营养的均衡。
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